LINGKAR MADIUN - Sayuran merupakan sumber penting protein, vitamin, dan nutrisi penting lainnya. Kita semua tahu bahwa sayuran bersifat musiman dan tahunan dan itulah yang menentukan harganya di pasar.
Tetapi, ada sayuran yang dijual dengan laju pertumbuhan yang terus meningkat, karena produksi dan panennya melibatkan banyak tenaga manusia. Inilah 7 sayuran termahal didunia.
1. Jamur Taiwan
Jamur yang diimpor Taiwan ini berharga Rs 80000 per potong dalam mata uang India atau sekitar Rp 15 juta rupiah. Menurut laporan Perdana Menteri Narendra Modi suka makan lima jamur seperti itu setiap hari.
2. Kacang Polong Mangetout
Kacang polong pipih, yang dipanen sangat muda dan menjadi favorit di restoran barat. Menurut laporan dapat, 100 gram kacang polong ini dijual dengan harga sekitar £ 200 atau sekitar Rp 300.000.
Baca Juga: Hara Hachi Bu, Diet Ala Jepang yang Bikin Panjang Umur dan Awet Muda, Simak Ulasan Lengkapnya
3. Bayam Yamashita
Tumbuh terutama di Prancis, tanaman hijau ini dijual dengan harga $ 13 per pon atau sekitar Rp 184.000 per 5 ons. Menurut laporan, sayuran ini dijual hanya kepada 7 klien dan semuanya adalah koki berbintang Michelin.
4. Akar Wasabi
Jika kamu ingin memakan wasabi segar dengan sushi, yang ideal adalah menggunakan bahan dari akar Wasabi yang dijual dengan harga sekitar $ 73 per pon di pasar global atau sekitar Rp 1 juta.
Menariknya, kamu bisa membuat lebih dari satu kilogram wasabi dari satu akar. Untuk mendapatkannya, kamu harus membayar langsung ke pertanian wasabi di Eropa, karena hingga saat ini hanya ditanam di pertanian tertentu.
5. Hop Shoots
Populer digunakan untuk proses fermentasi di dapur dunia, Hop Shoots memiliki kualitas seperti kangkung dan dengan harga $ 426 per pon atau sekitar Rp 6 juta per 5 ons. Proses pemanenan menjadikannya bahan yang mahal. Mereka dipilih sendiri dan memiliki rasa seperti kacang.
Baca Juga: Inilah Cara Menyimpan Cabai Agar Tetap Segar Hingga 2 Bulan, Begini Caranya
6. Kentang La Bonnotte
Dibudidayakan di sebuah pulau di lepas pantai barat Prancis-Noirmoutier, kentang La Bonnotte dijual dengan harga $ 320 per pon atau sekitar Rp 4,5 juta per 5 ons.
Menurut para ahli, kentang ini hanya 100 ton diproduksi setiap tahun dan setiap kentang dipetik sendiri, inilah yang menjadikannya proses produksi yang ekstensif.
7. Selada Merah Muda
Dikenal sebagai selada Instagrammable, Pink Lettuce atau Pink Radicchio sedikit pahit dan dibanderol harganya $ 10 per pon atau sekitar Rp 140.000 per 500 gram.