LINGKAR MADIUN- Para ahli kesehatan memperingatkan agar jangan sampai memilih alpukat yang salah untuk dikonsumsi yakni yang alpukat yang memiliki rasa tengik karena sangat berbahaya bagi kesehatan.
Menurut Healthline, ketengikan dalam alpukat dapat mengakibatkan pembentukan senyawa yang berpotensi beracun yang dapat mengeluarkan bau dan rasa kimia.
Baca Juga: Tren UMKM Mampu Bertahan hingga Tahun 2022, Ketahui Tantangan dan Peluang Kedepannya!
Ahli kesehatan menyarankan bahwa dengan melihat di bawah area batang alpukat, kamu dapat dengan mudah menentukan apakah alpukat tersebut matang atau busuk.
“Untuk memastikan kamu membawa pulang alpukat yang benar-benar hijau dan lembut di bagian dalam dan bebas dari bintik-bintik cokelat, kuncinya adalah memeriksa di bawah batangnya,” terang ahli kesehatan.
Sementara, petani alpukat sendiri sengaja membiarkan sebagian batang buah alpukat tetap utuh untuk mencegah jamur dan bakteri masuk ke buah.
Meski begitu, kamu tetap harus mencuci alpukat dengan air mengalir sebelum mengonsumsinya untuk menghindari infeksi bakteri salmonella yang menyebabkan penyakit serius hingga kematian.
Baca Juga: 6 Zodiak Hoki Meluap, Terima Takdir Baru, Kekayaannya Mengucur Deras Sepanjang November 2021
FDA sendiri merekomendasikan untuk mencuci semua alpukat sebelum dikonsumsi karena memotongnya dapat memasukkan bakteri berbahaya ke dalam daging buah.
Nah kamu juga dapat menekan alpukat secara lembut untuk membantu menemukan kualitas alpukat yang ideal untuk dikonsumsi.
Alpukat yang terasa lembek atau berlubang terlalu tua untuk dimakan dan alpukat yang terlalu keras saat diberi tekanan lembut menandakan belum matang.
Setelah kamu membuka buah alpukat, carilah tanda-tanda pembusukan lainnya. Bintik-bintik cokelat dan hitam pada daging, muncul jamur di daging buah, tekstur alpukat berserabut, dan garis-garis gelap di seluruh daging dapat menandakan pembusukan yang sangat berbahaya.
Maka, jangan sekali-kali mencoba menyelamatkan bagian dari daging alpukat yang busuk, berbau asam, atau berjamur, karena berpotensi membuat kamu sakit.***