Network
Pastikan untuk mencucinya sampai bersih, bilas, kupas, dan masak sebelum dikonsumsi.
Kacang merah
"Kacang merah mentah mengandung toksin phytohemagglutinin, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan dan gejala yang mirip dengan keracunan makanan," kata Lisa Davis.
Baca Juga: Sushi, Makanan Sehat atau Bukan? Ini Pendapat Ahli Gizi
Daging dan unggas
Daging sapi, babi, ayam, dan kalkun mentah atau setengah matang sangat berisiko untuk dimakan. Kebanyakan daging unggas mentah mengandung Campylobacter, Salmonella, Clostridium perfringens, dan bakteri lainnya. Daging mentah mungkin mengandung Salmonella, E. coli, Yersinia, dan bakteri lainnya.
Sosis
Sosis bukanlah makanan yang bergizi tinggi dan memakannya mentah-mentah bisa sangat berbahaya. Sosis dalam kemasan dapat terkontaminasi bakteri Listeria yang hanya akan mati bila sosis dimasak.
Susu
Susu mentah itu berbahaya. Susu yang berasal langsung dari sapi, tanpa dipasteurisasi, dapat mengandung bakteri berbahaya seperti E. coli dan Salmonella.
