Sayuran berwarna tersebut memiliki cukup beta-karoten yang akan diubah tubuh menjadi vitamin A.
Pria berusia di atas 18 tahun harus menkonsumsi 900 mikrogram (mcg) vitamin A per hari, sedangkan wanita di atas usia 18 tahun bisa mengkonsumsi 700 mcg per hari.
Wanita hamil membutuhkan 770 mcg dan wanita menyusui harus mendapatkan 1300 mcg per hari.
Apa yang terjadi jika terlalu banyak mengkonsumsi vitamin A?
Karena vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, apa pun yang tidak digunakan tubuh akan disimpan di hati dan sel lemak, sehingga mudah menumpuk serta merusak hati jika mengkonsumsi terlalu banyak.***