Network
Selain itu, vitamin A dapat berperan dalam mencegah kanker dan degenerasi makula atau penyebab utama kebutaan pada lansia.
Baca Juga: 10 Makanan Ini Kaya Vitamin D, Tulang Sehat tanpa Sengatan Matahari
Apa dampak kekurangan vitamin A?
Kasus akibat kekurangan vitamin A memang jarang ditemui, tetapi bukan berarti hal ini tidak bisa terjadi.
Gejala kekurangan vitamin A biasanya dimulai dengan kelelahan, meskipun gejala yang paling umum adalah rabun senja.
Jika tingkat defisiensi vitamin A ini sudah mencapai level yang paling parah, maka efeknya adalah kebutaan total.
Gejala lain yang termasuk tanda kekurangan vitamin A adalah kulit kering atau ruam, gatal, mata kering, rambut kering, kuku patah, anemia, dan meningkatnya risiko terinfeksi penyakit lain.
Baca Juga: Selain Jeruk, 9 Makanan Ini Ternyata Juga Kaya Vitamin C
Berapa banyak vitamin A yang dibutuhkan?
Orang dewasa direkomendasikan untuk mengkonsumsi setidaknya 4 hingga 6 cangkir sayuran merah dan oranye dan 1 1/2 hingga 2 cangkir sayuran hijau tua setiap minggu.
