10 Makanan Sumber Vitamin A dengan Berbagai Manfaat Kesehatan

Lingkar Madiun – Makanan yang dikenal mengandung vitamin A adalah wortel. Namun, ternyata ada beberapa makanan yang memiliki kandungan vitamin A yang lebih banyak daripada wortel. Berikut penjelasannya.

Hati

Porsi 2,5 ons = 22.175 IU atau 444 persen DV

Banyak yang tidak tahu bahwa hati adalah sumber vitamin A. Hati adalah tempat penyimpanan utama untuk vitamin yang larut dalam lemak ini.

Baca Juga: Vitamin A Ternyata Bukan Hanya Melindungi Mata, Simak Penjelasannya di Sini

Baca Juga: Lelah dan Depresi Tanda Kekurangan Vitamin D, Berikut Gejala Lainnya

Ubi

1 ukuran sedang dengan kulit = 28.058 IU atau 561 persen DV

Warna ubi oranye cerah menunjukkan bahwa ubi penuh dengan beta-karoten yang bisa diubah tubuh menjadi vitamin A. Menambahkan mentega atau minyak zaitun saat mengkonsumsi ubi akan meningkatkan penyerapan beta-karoten di dalam tubuh.