Network
Memanggang lebih aman
Amanda Capriglione, RD, CDN mengungkapkan bahwa mengkonsumsi peterseli dengan ayam panggang, ikan, dan steak dapat membantu meminimalkan efek penyebab kanker dari heterosiklik amina, yaitu senyawa yang terbentuk saat protein dimasak pada suhu tinggi.
Baca Juga: Selain Dikonsumsi, Ini 10 Kegunaan Telur yang Jarang Orang Tahu
Mencegah garis dan kerutan
Makan peterseli bermanfaat untuk kulit karena tumbuhan ini kaya vitamin C yang bisa meningkatkan kadar kolagen yang memberi struktur dan kekuatan pada kulit. Kolagen membantu menghilangkan garis-garis halus dan kerutan.
Memperkuat tulang
Amanda Capriglione, RD, CDN menyampaikan bahwa sepuluh batang peterseli cukup untuk memenuhi asupan vitamin K harian, sehingga bisa membantu melindungi dari patah tulang karena vitamin K membantu membentuk protein untuk tulang dan pembekuan darah.
Membantu pencernaan
Peterseli mengandung senyawa yang memungkinkan pengeluaran gas dari tubuh, sehingga mengurangi kembung.
Baca Juga: 10 Manfaat Vitamin B12 untuk Kesehatan Tubuh, dari Jantung hingga Saraf
