Network
LINGKAR MADIUN – Meski sering kali dianggap sebagai sayuran, mentimun sebenarnya adalah buah.
Mentimun kerap direkomendasikan untuk dikonsumsi karena sarat akan nutrisi yang bermanfaat. Selain itu, senyawa dan antioksidan yang ada dalam mentimun dapat membantu mengobati dan bahkan mencegah beberapa kondisi yang tidak diinginkan.
Baca Juga: 9 Sayuran Paling Sehat untuk Penuhi Kebutuhan Nutrisi
Baca Juga: 11 Buah untuk Penderita Diabetes, Rendah Indeks Glikemik
Apa Saja Nutrisi yang Dimiliki Mentimun?
Satu mentimun mentah berukuran 300 gram yang belum dikupas mengandung sedikit kalori, karbohidrat, protein, serat, banyak vitamin C, vitamin K, magnesium, kalium, dan mangan.
Buah ini tidak memiliki lemak, tetapi mempunyai kandungan air yang tinggi. Faktanya, ketimun terdiri dari sekitar 96 persen air.
Untuk memaksimalkan kandungan gizinya, mentimun harus dimakan tanpa dikupas. Mengupasnya akan mengurangi jumlah serat, vitamin, dan mineral tertentu.
Baca Juga: 9 Sayuran Paling Sehat untuk Penuhi Kebutuhan Nutrisi
