Network
Mungkin yang paling terkenal adalah allicin.
Baca Juga: Waspada! 7 Gunung Berapi Paling Berbahaya di Dunia, Salah Satunya Di Pulau Jawa
Namun, allicin adalah senyawa tidak stabil yang hanya ada sebentar dalam bawang putih segar setelah dipotong atau dihancurkan.
Senyawa lain yang mungkin berperan dalam manfaat kesehatan bawang putih termasuk diallyl disulfide dan s-allyl cysteine.
Senyawa belerang dari bawang putih masuk ke tubuh dari saluran pencernaan.
Dan menyebar ke seluruh tubuh, di mana ia memberikan efek yang baik untuk kesehatan.***
