Lingkar Madiun- Tahukah kamu dibalik kelezatannya, ternyata jamur enoki memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Jamur enoki adalah jenis jamur yang tumbuh pada musim dingin, tepatnya di dekat pohon berdaun jarum.
Tak hanya tumbuh di pepohonan, banyak juga petani asal Jepang yang membudidayakan jamur enoki dari pohon yang sudah gugur seperti plum, maple, dan pohon birch.
Baca Juga: Kenang Prajurit Hiu Kencana, TNI AL Bangun Monumen KRI Nanggala-402! Begini Konsepnya
Jamur ini juga sempat dilarang karena konon yang diimpor dari Korea Selatan mengandung bakteri berbahaya bernama Listeria monocytogenes yang jumlahnya telah melebihi ambang batas.
Pada saat itu, Badan pengawas obat dan makanan Amerika (FDA) telah mengumumkan jamur enoki dari Green Co Ltd didistribusikan oleh tiga perusahaan yakni Sun Hong Foods, Inc., Guan’s Mushroom Co., dan H&C Food, Inc.
Lalu apakah semua jamur enoki berbahaya?
Dilansir dari Helo Sehat, sejumlah ahli medis menyatakan tidak semua produk jamur enoki berbahaya. Hanya saja kita tetap perlu mewaspadai produk jamur dari perusahaan yang disebutkan tadi.