Sebabkan Asam Lambung Hingga Kanker Hati, Efek Samping Makan Selai Kacang Sebaiknya Tak Boleh Diabaikan

Kacang tanah tumbuh di bawah tanah dan cenderung dijajah oleh kapang, namun beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengolah kacang tanah menjadi selai kacang dapat menurunkan kadar aflatoksin sebanyak 89%.

USDA juga memantau makanan untuk memastikan mereka tidak melewati batas yang direkomendasikan. Namun, mungkin bermanfaat untuk mengetahui bahwa beberapa penelitian pada manusia telah menghubungkan paparan aflatoksin dengan kanker hati.***