Network
LINGKAR MADIUN - Daun salam adalah bahan masakan standar dalam banyak hidangan gurih. Meskipun tersedia segar, biasanya lebih mudah menemukan daun salam kering.
Ramuan ini, Laurus nobilis, berasal dari keluarga laurel bay evergreen, asli Mediterania. Dua jenis yang paling umum adalah Turki, dengan daun oval panjang, dan California, dengan daun sempit panjang.
Sepanjang sejarah, daun salam telah digunakan dalam berbagai cara untuk kemungkinan manfaat kesehatan.
Menurut sebuah penelitian tahun 2008, mengonsumsi kapsul yang mengandung 1-3 gram daun salam setiap hari dapat membantu menurunkan dan mengelola kadar glukosa dan kadar kolesterol pada penderita diabetes.
Hal tersebut karena daun salam memiliki kandungan polifenol yang tergolong sebagai antioksidan kuat.
Baca Juga: Negara Arab Berdamai dengan Israel, Iran Mengutuknya dan Menganggap Sebagai Dosa Besar Kemanusiaan
Baca Juga: Pusat Anti-Doping Nasionalnya Diduga Langgar Kode Etik, Ukraina Terancam Sanksi WADA
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa daun salam dapat mengatasi bahkan mencegah penyakit diabetes, kardiovaskular, dan lainnya.
Selalu berbicara dengan profesional kesehatan sebelum menggunakannya untuk tujuan itu terutama jika Anda menderita diabetes.
