LINGKAR MADIUN - Pada kesempatan kali ini, ada informasi mengenai bahaya mengonsumsi mie instan secara berlebihan.
Mie instan mengandung bahan yang dikenal sebagai monosodium glutamat (MSG), bahan tambahan makanan yang umum digunakan untuk meningkatkan rasa pada makanan olahan.
Baca Juga: Di Balik Manfaat Bawang Bombay, Ternyata Bisa Cegah Penyakit Mematikan, Simak Penjelasan Berikut!
Meskipun FDA mengakui MSG sebagai aman untuk dikonsumsi, potensi efeknya pada kesehatan tetap kontroversial.
Di AS, produk yang mengandung MSG tambahan wajib mencantumkan label bahannya.
MSG juga secara alami ditemukan dalam produk seperti protein nabati terhidrolisis, ekstrak ragi, ekstrak kedelai, tomat dan keju.
Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi MSG yang sangat tinggi dengan penambahan berat badan dan bahkan peningkatan tekanan darah, sakit kepala, dan mual.
Beberapa penelitian juga menunjukkan MSG dapat berdampak negatif terhadap kesehatan otak. Satu penelitian menemukan bahwa MSG dapat menyebabkan pembengkakan dan kematian sel-sel otak dewasa.
Meskipun MSG kemungkinan aman dalam jumlah sedang, beberapa orang mungkin memiliki kepekaan terhadap MSG dan harus membatasi asupan mie instan yang mengandung banyak MSG.
Kondisi ini dikenal sebagai kompleks gejala MSG. Penderita mungkin mengalami gejala seperti sakit kepala, otot tegang, mati rasa dan kesemutan.
Setelah membaca tentang informasi di atas, semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan Anda tentang kesehatan.***