Jika Anda Suka Makan Daging Ini, Waspada Sebab Memiliki Risiko Tinggi Terkena Kanker Payudara

LINGKAR MADIUN - Pada kesempatan kali ini, ada informasi mengenai beberapa jenis daging yang meningkatkan risiko tinggi terkena kanker.

Daging tersebut adalah daging olahan.

Daging olahan adalah semua jenis daging yang diawetkan dengan pengasapan, pengasinan, pengawetan, atau pengalengan. Sebagian besar daging olahan adalah daging merah.

Beberapa contoh daging merah yang sudah diolah antara lain, hot dog, sosis, daging kornet, dendeng sapi

Baca Juga: Drawing Play Off Piala Dunia 2022 Zona Eropa: Cristiano Ronaldo dan Jorginho Terancam Absen di Qatar

Baca Juga: 5 Filosofi Gaya Permainan Ralf Rangnick Penemu Gegenpressing, Saat Ini Santer Dikaitkan Manchester United

Metode yang digunakan untuk membuat daging olahan dapat menghasilkan karsinogen. Misalnya, menurut artikel 2018, mengawetkan daging dengan nitrit dapat membentuk karsinogen yang disebut senyawa N-nitroso.

Menurut review 2019, daging olahan merupakan faktor risiko utama kanker kolorektal. Ulasan 2019 yang berbeda juga menemukan bahwa itu terkait dengan kanker perut.

Dalam ulasan 2018, para peneliti menentukan bahwa konsumsi daging olahan yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara.