Network
LINGKAR MADIUN - Oat adalah sereal gandum utuh yang terutama ditanam di Amerika Utara dan Eropa.
Oat adalah sumber serat yang sangat baik, terutama beta glukan, dan kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Gandum utuh satu-satunya sumber makanan avenanthramides, kelompok antioksidan unik yang dipercaya dapat melindungi dari penyakit jantung.
Karena banyak manfaatnya, seperti menurunkan gula darah dan kadar kolesterol, oat telah mendapatkan perhatian yang cukup besar sebagai makanan yang baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Mengerikan, Indigo Sebut Usai Gunung Semeru Meletus Jawa Dilanda Gempa: Bak Kapal Terombang-ambing!
Baca Juga: Bagi Pecinta Kopi, Para Ahli Justru Ungkap Selamat Terhindar dari Penyakit Kronis, Seperti Diabetes
Oat paling sering dikonsumsi sebagai oatmeal (bubur) atau digunakan dalam makanan yang dipanggang, roti, muesli, dan granola.
Oatmeal terbuat dari gandum yang digulung atau dipotong lebih tipis yang menyerap air lebih mudah, dengan demikian memasak oatmeal lebih cepat.
Fakta nutrisi untuk 3,5 ons (100 gram) oat mengandung:
