Network
LINGKAR MADIUN - Minyak alpukat dipromosikan untuk manfaat kesehatannya. Minyak ini mengandung lemak yang menyehatkan jantung dan telah terbukti mengurangi peradangan dan melindungi dari penyakit jantung.
Minyak alpukat diperas dari buah pohon alpukat (Persea americana), yang mengandung sekitar 60% minyak.
Meskipun berasal dari Amerika Tengah, alpukat sekarang diproduksi di banyak tempat di seluruh dunia, termasuk Selandia Baru, Amerika Serikat, dan Afrika Selatan.
Anda dapat membeli minyak alpukat yang dimurnikan atau tidak dimurnikan. Versi yang tidak dimurnikan dipres dingin, mempertahankan warna dan rasanya yang alami.
Sebaliknya, minyak alpukat olahan diekstraksi menggunakan panas dan terkadang pelarut kimia.
Baca Juga: 5 Kondisi Kaki Ini Bisa Menandakan Masalah Kesehatan hingga Fatal, Wajib tahu!
Biasanya, minyak sulingan diputihkan dan dihilangkan baunya, menghasilkan produk yang kurang beraroma. Minyak alpukat serbaguna dan memiliki kegunaan kuliner dan perawatan kulit.
Penelitian yang tak terhitung jumlahnya telah menghubungkan minyak alpukat dengan manfaat kesehatan yang kuat, termasuk penurunan kadar kolesterol LDL (jahat) dan trigliserida.
Minyak alpukat kaya akan asam lemak tak jenuh, yang terkait dengan kesehatan jantung yang lebih baik.
Dalam studi crossover kecil di 13 subjek, peserta pertama kali diberikan makanan kontrol menggunakan mentega (25 gram lemak jenuh) atau makanan uji (25 gram lemak tak jenuh) dengan minyak alpukat.
Selama periode 240 menit setelah makan, sampel darah menunjukkan bahwa kelompok uji makan memiliki kadar trigliserida, kolesterol total dan LDL (jahat), sitokin inflamasi, dan gula darah yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Satu penelitian pada tikus membandingkan minyak alpukat dengan losartan, obat tekanan darah, selama 45 hari.
Baca Juga: Gus Baha Ungkap Tanda Kiamat Semakin Dekat, Salah Satunya Anak Muda Beruban dan Terlilit Hutang
Baca Juga: Bau Badan Terasa Mengganggu? Inilah 3 Cara Ampuh untuk Mengatasinya
Ditemukan bahwa minyak alpukat mengurangi tekanan darah diastolik dan sistolik masing-masing sebesar 21,2% dan 15,5%, dan memiliki efek yang mirip dengan losartan dalam mengurangi tekanan darah.
Studi tikus lain menemukan bahwa minyak alpukat efektif dalam mengurangi kadar trigliserida dan kolesterol LDL (jahat) dan tidak mempengaruhi kolesterol HDL (baik). Ini sebanding dengan minyak zaitun, minyak sehat jantung lainnya.
Minyak alpukat enak, bergizi, dan mudah digunakan. Ini kaya akan asam oleat (lemak tak jenuh tunggal), lemak tak jenuh ganda, karotenoid, dan nutrisi kaya antioksidan lainnya yang terkait dengan peningkatan kesehatan jantung, kulit, dan mata.
Anda dapat dengan mudah menambahkannya ke dalam diet Anda dalam salad, sebagai bagian dari saus atau rendaman, atau sebagai pengganti sebagian besar minyak nabati lainnya. Jika Anda ingin mengubah segalanya, cobalah minyak alpukat.***
