Network
Mitos 3: Madu Yang Mengkristal Merupakan Madu Palsu
Kristalisasi madu sering salah diartikan masyarakat sebagai pemalsuan madu. Padahal, kristalisasi atau penggumpalan madu justru adalah hal lumrah yang terjadi secara alami pada madu.
Madu yang mengalami kristalisasi tidak akan mengalami penurunan kualitas. Semua kandungan dalam madu akan tetap sama dan tidak berubah, kecuali warnanya.
Baca Juga: Mengejutkan! Tanpa Suplemen Mahal, Konsumsi Madu, Khasiatnya Libas Habis Penyakit Kronis
Mitos 4: Madu Asli Bisa Meletup
Madu berasal dari cairan tanaman yang dikumpulkan oleh lebah. Secara alamiah, di dalam madu terdapat berbagai jenis ragi alami atau khamir yang berada di alam akan terbawa dalam madu.
Khamir tidak akan aktif pada madu yang memiliki masa panen cukup panjang. Sebaliknya, khamir akan aktif dan melakukan proses fermentasi pada madu yang dipanen muda.
Hasil samping dari fermentasi madu adaah karbon dioksida yang berbentuk gas. Secara alami gas ini akan menguap di udara.
Baca Juga: Kabar Gembira, Tumbuhan Ini Nutrisinya Setara dengan Madu dan Minyak Zaitun, Ampuh Lawan Kanker
Namun, gas akan terkumpul dan menghasilkan letupan saat berada di botol yang tertutup sangat rapat. Dengan begitu, keaslian madu tidak bisa diukur dari meletup atau tidaknya.
