LINGKAR MADIUN - Dalam beberapa tahun terakhir, alternatif susu nabati seperti susu gandum telah menjadi sangat populer.
Susu gandum adalah pilihan yang baik untuk orang-orang dengan alergi dan intoleransi makanan tertentu, karena secara alami bebas dari laktosa, kacang-kacangan, dan kedelai.
Jika terbuat dari gandum bebas gluten bersertifikat, itu juga cocok untuk mereka yang memiliki gangguan terkait gluten.
Karena popularitasnya yang semakin meningkat, Anda dapat menemukannya di sebagian besar toko grosir dan online.
Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dan menyesuaikannya dengan selera Anda. Oat secara alami bebas gluten.
Baca Juga: Lepas dari Maut, Inilah Kronologis Aktor Bollywood Salman Khan yang Digigit Ular hingga Dua Kali
Namun, karena mereka sering ditanam di dekat gandum dan diproses di fasilitas yang juga menangani produk gandum, mereka sering terkontaminasi silang dengan gluten.
Sebuah penelitian di Kanada pada 133 sampel oat menemukan bahwa 88% terkontaminasi dengan lebih dari 20 bagian per juta (ppm) gluten, batas umum untuk makanan yang dianggap bebas gluten.