Network
Terlebih lagi, membuat sendiri memungkinkan Anda memilih bahan dan menghindari aditif atau pengental yang ditemukan di beberapa produk komersial.
Anda juga dapat membuatnya bebas gluten dengan menggunakan oat bebas gluten bersertifikat. Inilah cara membuat susu oat buatan sendiri hanya dalam beberapa menit:
1. Campurkan 1 cangkir (80 gram) gandum gulung atau potongan baja dengan 3 cangkir (720 mL) air dingin selama 30 detik.
2. Letakkan kain tipis di atas stoples atau botol bermulut lebar. Tuangkan campuran di atas kain tipis untuk memisahkan susu dari oat.
3. Angkat kain dari ujungnya hingga membentuk kantung, dan peras perlahan sisa cairan ke dalam stoples.
4. Untuk meningkatkan rasa, coba tambahkan sedikit garam, sedikit ekstrak vanila atau kayu manis, beberapa kurma, sirup maple, atau madu sebelum diblender.
5. Anda dapat menyimpan susu oat dengan aman di lemari es hingga 5 hari.
Untuk menghindari hasil yang berlendir, gunakan air dingin, jangan meremas kain tipis terlalu keras saat mengeringkan sisa cairan, jangan rendam oat Anda terlebih dahulu, dan jangan memblendernya lebih dari 30 detik.****
