LINGKAR MADIUN - Pada kesempatan kali ini, ada informasi menarik bagi Anda yang menjadikan makanan ini sebagai camilan favorit.
Makanan yang dimaksud adalah coklat.
Sebelumnya telah banyak diketahui, bahwa coklat salah satu jenis camilan favorit semua orang, terutama pada usia anak-anak.
Pasalnya, tak hanya rasanya yang manis, coklat juga mengandung banyak manfaat kesehatan.
Seperti halnya, salah satu manfaat dari coklat kaya akan antioksidan yang kuat.
ORAC adalah singkatan dari kapasitas absorbansi radikal oksigen. Ini adalah ukuran aktivitas antioksidan makanan.
Pada dasarnya, peneliti menetapkan sekelompok radikal bebas (jahat) terhadap sampel makanan dan melihat seberapa baik antioksidan dalam makanan dapat melucuti radikal bebas.
Relevansi biologis dari nilai ORAC dipertanyakan, karena diukur dalam tabung reaksi dan mungkin tidak memiliki efek yang sama pada tubuh.
Baca Juga: Wolves Raih Kemenangan Pertama di Old Trafford dalam 42 Tahun, Ada Apa Dengan Manchester United?
Namun, perlu disebutkan bahwa biji kakao mentah yang belum diproses adalah salah satu makanan dengan skor tertinggi yang telah diuji.
Cokelat hitam sarat dengan senyawa organik yang aktif secara biologis dan berfungsi sebagai antioksidan. Ini termasuk polifenol, flavanol dan katekin.
Satu studi menunjukkan bahwa kakao dan cokelat hitam memiliki aktivitas antioksidan, polifenol, dan flavanol lebih banyak daripada buah lain yang diuji, termasuk blueberry dan acai berry.
Sehingga, jika Anda ingin meningkatkan kekebalan tubuh Anda cara mudah dan enak dengan rutin konsumsi coklat. Namun, dengan catatan konsumsilah secukupnya, jangan terlalu berlebihan.
Setelah membaca informasi di atas, semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda tentang kesehatan.***