Network
LINGKAR MADIUN - MSG atau Monosodium Glutamate merupakan salah satu jenis penyedap rasa yang sering ditambahkan ke dalam makanan.
MSG ini banyak ditemukan pada masakan sehari-hari, masakan khas Tiongkok, makanan cepat saji, camilan kemasan, dan berbagai jenis makanan lainnya.
MSG memang dapat menambah cita rasa makanan menjadi lebih sedap, namun dapat juga menyebabkan masalah kesehatan yang dapat berbahaya.
Baca Juga: Spesialis Gizi Klinik Bongkar Rahasia Tersembunyi di Balik Micin yang Bikin Nagih !
LINGKAR MADIUN merangkum Food and Drug Administration (FDA) yang menyebutkan bahwa MSG aman dikonsumsi dalam jumlah kecil.
Namun, setelah dilaporkan banyak terjadi kasus keracunan akibat MSG, FDA mewajibkan untuk mencantumkan MSG dalam label makanan jika zat tersebut ditambahkan agar konsumen bisa berhati-hati.
Reaksi atau efek samping yang ditimbulkan oleh MSG ini disebut sebagai Chinese Restaurant Syndrome atau MSG Symptom Complex.
Baca Juga: 5 Tips dan Trik Perbanyak Aneka Keladi Warna Warni Agar Tumbuh Subur Pakai Micin
Keracunan MSG lebih sering terjadi pada orang yang sensitif terhadap MSG
