Network
LINGKAR MADIUN - Berikut ini adalah dua resep cara membuat seblak yang enak dan mudah sebagai berikut:
Seblak telur
Bahannya
Baca Juga: Resep Donat Kentang dan Donat Tanpa Kentang yang Sederhana dan Dijamin Enak
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 kencur
2 kemiri
cabe keriting + rawit (sesuai selera)
sawi hijau
mie (sesuai selera)
secukupnya royco ayam
secukupnya garam + gula
telur (2 biji)
kerupuk (di rendam dengan air seharian)
sosis + bakso
Baca Juga: Resep Membuat Kue Pie Buah dan Pie Susu, Dijamin Enak dan Anti Gagal
Langkah
1. Blender bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, cabe keriting + rawit sampai halus (boleh di ulek)
2. Tumis bumbu yang sudah di blender sampai harum
3. Masuk 250 ml air, biarkan sampai mendidih
Setelah mendidih masukan royco ayam, garam,dan gula
Baca Juga: Pare yang Terkenal Pahit Bisa untuk mengurangi Diabetes , Simak Ulasannya!
4. Kocok telur dan masukan telur sedikit demi sedikit (sambil di aduk hingga mengental).
5. Masukkan kerupuk seblak dan mie yang telah di rebus lalu aduk hingga rata.
6. Masukkan bakso dan sosis
Terakhir, masukkan sawi hijau (sengaja di masukkan terakhir supaya tidak layu).
Setelah mendidih masukan royco ayam, garam,dan gula
Baca Juga: Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan dan Kecantikan Menurut Penelitian
7. Kocok telur dan masukan telur sedikit demi sedikit (sambil di aduk hingga mengental)
8. Masukkan kerupuk seblak dan mie yang telah di rebus lalu aduk hingga rata
9. Masukkan bakso dan sosis
Terakhir, masukkan sawi hijau (sengaja di masukkan terakhir supaya tidak layu).
Seblak mie
Baca Juga: 10 Manfaat Kunyit, Untuk Kulit dan Rambut Bercahaya
bahannya
1 bks kecil mie telur isi 2
300 ml air
1 butir telur
100 gram kerupuk mentah
1 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt penyedap rasa
Baca Juga: Simak! 7 Makanan Sehari-hari yang Bisa Membuat Kulit Anda Sehat
1 sdt garam
4 buah cabai rawit
1 1/2 cm kencur
1 sdt gula pasir
1. Rendam kerupuk: Tuang kerupuk pada wadah, lalu masukkan air panas agar cepat mengembang atau bantat.
2. Rebus mie: Siapkan panci, masukkan air dan masak hingga mendidih lalu masukkan mie kedalamnya.
Baca Juga: Tips Diet Sehat ala Korea, Simak dan Cek Ulasannya Berikut Ini
Masak sebentar saja kurang lebih 1-2 menit, jangan masak hingga terlalu matang. Setelah itu angkat saring dan sisihkan dahulu.
3. Haluskan bumbu: Haluskan bahan bumbu yang ada, yakni 2 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 4 buah cabai rawit (sesuai selera), 1 1/2 cm kencur dengan cara menguleknya.
4. Menumis dan goreng telur: Panaskan minyak diwajan untuk menumis, lalu masukkan bumbu yang sudah kita ulek tadi, dan tumislah hingga tercium harum dan sedap.
Baca Juga: Pakai Masker Ternyata Bisa Menimbulkan Jerawat, Begini Solusinya Biar Hilang
Apabila sudah selesai, pinggirkan bumbu dulu dan masukkan telur didalamnnya, aduk hingga merata sampai berbutir, lalu capurkan dengan bumbu yang ditumis.
5. Tuangkan air dalam tumisan: Setelah bumbu yang ditumis matang, masukkan air matang kurang lebih 300 ml kemudian masukkan bumbu tambahan seperti 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa, dan 1 sdt gula pasir.
Aduklah hingga merata dan jangan lupa dicicipi apakah ada sesuatu yang kurang bisa ditambahkan disini.
Baca Juga: 13 Karakteristik Cinta Sejati, Simak Berikut Ini!
6. Masukkan mie dan kerupuk: Apabila bumbu sudah dirasa pas, bisa memasukkan bahan utama tadi yakni kerupuk, masak sebentar hingga kuah sedikit surut dan bumbu sudah mulai meresap, lalu dilanjutkan dengan memasukkan mie dan masak hingga layu atau benar-benar matang.
7. Angkat dan sajikan: Jika sudah matang, matikan api, angkat dan bisa disajikan bersama nasi yang hangat untuk lebih nikmat.
Itulah resep dan cara membuat seblak mie enak. Sangat mudah dan tentu gak pake ribet kan? Selamat memasak.***
