Network
Buah naga isi merah memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan jenis yang putih. Ada berbagai jenis antioksidan yang ada dalam buah naga salah satunya adalah antosianin. Buah naga merah juga kaya akan antosianin yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Baca Juga: Semarak Milad 108 Tahun Muhammadiyah, Ini Kata-Kata Bijak KH. Ahmad Dahlan
Zat yang utama yang terkandung dalam buah naga antosianin. Antosianin memiliki berbagai potensi dan manfaat bagi kesehatan seperti antioksidan, antiinflamasi, antimikroba, antivirus, menghambat agregasi platelet, mengurangi risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, dan kanker Antosianin adalah zat warna alami golongan flavonoid yang tersebar luas di alam.
Senyawa antosianin memberikan warna merah, ungu dan biru pada beberapa bagian tanaman , misalnya kulit buah naga, mahkota bunga, dan akar. Buah naga merah mengandung senyawa antosianin yang merupakan salah satu flavonoid. Antosianin memiliki efek penurunan kadar kolesterol.
