Sebenarnya ide tersebut sudah dicetuskan sejak tahun 1940-an oleh Willem Van Eelen. Kemudian metode baru diciptakan untuk produk susu bebas hewani.
Seperti ragi yang direkayasa secara biologis dan memfermentasi gula tanaman sehingga menghasilkan susu. Lalu, susu tersebut digunakan untuk menciptakan susu sintetis.***