LINGKAR MADIUN - Telur asin, telur yang khas dengan warna kulit hijau toscanya ini tentu banyak kita temui warung-warung hingga tukang sayur.
Biasanya orang-orang menyajikan telur asin sebagai lauk pendamping rawon, olahan botok,dan yang lagi nge-tren saat ini dibuat menjadi saos salted egg untuk berbagai menu masakan.
Meski rasanya terbilang asin, tahukah Anda? ternyata banyak sekali kandungan gizi pada telur asin yang baik bagi kesehatan tubuh kita.
Baca Juga: Meninggalkan Istirahat Siang Saat Bekerja Akan Mengganggu Kesehatan Mentalmu
Dalam 1 butir telur asin tak hanya memiliki protein saja,tapi juga terdapat beragam jenis mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, sodium, dan magnesium.
Tak berhenti disitu saja vitamin dalam sebutir telur asin cukup banyak seperti vitamin B kompleks, vitamin A, dan vitamin E.
Melihat ragam nutrisinya,tentu kita juga penasaran bagaimana khasiat telur asin bagi kesehatan. Beberapa manfaat telur asin tersebut di antaranya sebagai berikut :
1.Menguatkan Fungsi Otak
Pada telur asin mengandung omega 3 yang dapat merangsang pertumbuhan dan perkembangan sel-sel otak sekaligus mencegah terjadinya gangguan pada otak.
Dengan demikian,mengonsumsi telur asin rutin bisa membantu menguatkan daya ingat. Untuk itu, telur asin sangat bagus jika dikonsumsi anak-anak.
Baca Juga: Inilah Janji Jenderal Pol Listyo Sigit Prabowo Setelah Resmi Dilantik Menjadi Kapolri
2.Memperbaiki sel tubuh
Seperti telur pada umumnya, telur asin juga memiliki kandungan protein.Adanya protein ini bermanfaat untuk mengganti sel-sel tubuh yang telah rusak.
3.Mencegah anemia
Kandungan zat besi yang ada di dalam telur asin bisa membantu tubuh untuk mengatasi anemia defisiensi besi dan membentuk hemoglobin.
Baca Juga: 6 Tanda Zodiak Belahan Jiwa Aquarius Menurut Astrologi. Cek Dibawah Ini
4.Menjaga kesehatan saraf
Di dalam telur asin terdapat nutrisi vitamin B12 dan kolin. Kolin adalah nutrisi penting yang dapat membantu sistem saraf berkomunikasi dengan lancar, sementara vitamin B12 dapat membantu Anda mencegah berbagai penyakit saraf seperti kesulitan mengingat,