LINGKAR MADIUN - Donat kentang atau biasanya disebut spudnut.
Donat kentang berasal dari tepung kentang atau kentang yang sudah ditumbuk.
Donat kentang berasal dari Amerika Serikat.
Donat kentang pertama kali muncul di pertengahan 1900-an.
Baca Juga: 10 Fakta Daun Kelor, Memiliki Manfaat bagi Kesehatan dan Kecantikan
Sedangkan Donat sendiri biasanya disebut dengan doughnut, donut dalam bahasa inggris.
Berikut adalah resep membuat Donat kentang
Bahannya terdiri :
500 gram tepung terigu
Baca Juga: Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan dan Kecantikan Menurut Penelitian
50 gram susu bubuk
11 gram ragi instant
200 gram kentang
Baca Juga: Apa Saja Sih Manfaat Jahe Buat Kesehatan? Yuk Simak Penjelasannya
100 gram gula pasir
75 gram mentega
1/2 sendok garam
Baca Juga: Tips Diet Sehat ala Korea, Simak dan Cek Ulasannya Berikut Ini
4 butir kuning telur
100 ml air dingin.
Cara membuatnya:
Baca Juga: Kisah Isabelle Fuhrman yang Memerankan Kembali Esther di Prekuel “Orphan”
1. Rebus kentang sampai empuk lalu kupas dan tumbuk hingga halus.
2. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, dan aduk rata.
3. Setelah merata, masukkan kentang halus, tuang telur dam air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
Baca Juga: Viral, Cafe Guest House Greenland di Pijiombo Blitar, Ternyata Begini Keunikannya
4. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis.
5. Diamkan 15 menit
6. Bagi adonan, masing masing 50 gram, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
Baca Juga: 10 Drama Korea Terbaru yang Akan Tayang di Tahun 2020 Sampai 2021 dan Wajib Ditonton!
6. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan dengan api kecil dan balik donat sekali saja agar tidak makan minyak.
7. Angkat, tiriskan. Tabur gula, atau hias dengan coklat, boleh ditambah dengan variasi keju dan masih banyak lagi.
Resep Donat tanpa kentang
Baca Juga: Simak! 7 Makanan Sehari-hari yang Bisa Membuat Kulit Anda Sehat
Bahan :
300 gram tepung terigu cakra protein tinggi
100 gram tepung terigu segita sedang
75 gram gula pasir
2 butir kuning telur
1 bungkus ragi instant
25 gram susu bubuk
100 gram mentega
1/2 sendok garam
300 cc air es
Cara membuat donat yang tanpa kentang :
Baca Juga: Insecure Bukan Menjadi Halangan Untuk Bisa Hidup Bahagia, 7 Tips Menghilangkan Rasa Insecure
1. Campurkan tepung terigu cakra, segitiga, ragi, gula pasir, garam, dan susu bubuk.
2. Setelah itu aduk sampai merata
3. Masukkan telur, mentega, dan masukkan air es sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis
Baca Juga: Stres Dapat Memicu Demam, Simak Ulasannya!
4. Tutup baskom tersebut dengan kain yang bersih atau plastik, diamkan sekira 20 menit.
5. Bagi setiap adonan menjadi 25 gram, atau selera Anda
6. Bentuk bulat adonannya, buat lubang dibagian tengahnya
Baca Juga: Ragam Manfaat Srikaya Bagi Kesehatan yang Tidak Banyak Diketahui Orang
7. Setelah itu, goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan
8. Taburi hiasan warna warni, seperti gula, coklat, keju, atau tumbukan kacang, dan masih banyak lagi.
Donat merupakan camilan yang digemari oleh semua kalangan orang, dengan rasanya yang manis, teksturnya yang halus, dan lembut yang cocok dibuat camilan sambil minum teh maupun kopi.
Baca Juga: 7 Wisata Indonesia yang Mirip Wisata Luar Negeri
Diatas contoh membuat resep donat kentang dan donat tanpa kentang, dengan sederhana dijamin rasanya mantap.
Cocok buat camilan di rumah tidak menguras banyak kantong.***