Network
Mixer
Cara Membuat Rainbow Cheesecake :
- Siapkan 9 butir telur, lalu tuangkan pada wadah, pisahkan kuning telur dari putihnya
- Ambil 20 slice keju potong dan disusun bertumpuk, potong dua bagian masukkan keju pada Chopper.
- Tuangkan 195 ml santan cair sachet pada chopper, haluskan keju beserta santan
- Panaskan adonan keju di panci sambil diaduk rata
- Tambahkan 6 sendok makan margarin, aduk rata di atas api kecil sampai hangat
Baca Juga: Tingkatkan Kualitas Jurnalis, PRMN Susun Modul Uji Kompetensi Wartawan
- Angkat panci adonan dari kompor, Masukkan kuning telur dan tambahkan 1 butir telur lagi aduk semua adonan hingga rata
- Tuangkan 3 sachet agar-agar plain bisa pakai Nutrijel Plain sebagai pengganti tepung
- Di tempat terpisah, tambahkan gula diet pada wadah putih telur lalu aduk dengan mixer sampai benar-benar berwarna putih pekat seperti cream dan mengembang.
- Selanjutnya satukan adonan keju dan putih telur tadi, aduk kembali hingga menyatu
