LINGKAR MADIUN – Banyak sekali makanan atau minuman yang memakai kacang-kacangan sebagai bahan dasarnya.
Salah satu kacang-kacangan yang sering digunakan sebagai bahan dasar suatu makanan atau minuman adalah kacang hijau.
Kacang hijau sendiri biasa dipakai untuk menjadi isi roti, isi onde-onde, bubur kacang hijau, dan juga bisa menjadi es lilin kacang hijau.
Baca Juga: 3 Weton yang Terkenal Boros Menurut Primbon Jawa, Salah Satunya Selasa Legi
Ternyata, mengonsumsi kacang hijau sangat baik untuk kesehatan tubuh kita karena mengandung protein, vitamin, serta mineral.
Harga kacang hijau yang relatif murah ini juga bisa membuat kita terus mengkonsumsi hidangan dengan bahan dasar kacang hijau.
Berikut ini merupakan beberapa manfaat dari kacang hijau untuk kesehatan tubuh kita.
- Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Kacang hijau dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Kacang hijau mengandung antioksidan vitexin dan isovitexin yang dapat menghambat penyerapan kolesterol dan pembentukan jaringan lemak.
Tidak hanya itu, antioksidan juga dapat menjaga pembuluh darah dari radikal bebas dan penumpukkan plak yang dapat mengakibatkan kerusakan.
- Turunkan Kolesterol
Kacang hijau yang mengandung zat antioksidan dapat membantu turunkan kolesterol total serta low-density lipoprotein (LDL) dan trigliserida yang merupakan kolesterol jahat.
Baca Juga: Jelang Hadapi Persebaya , Persib Antisipasi Adu Penalti
Baca Juga: Temui Pengungsi di Adonara, Presiden Jokowi Tetap Mengingatkan Menjalankan Protokol Kesehatan
- Mencegah Risiko Masalah Kehamilan
Kacang hijau juga mengandung folat yang cukup tinggi. Hal tersebut menjadi salah satu penyebab disarankannya wanita hamil atau yang sedang berencana hamil.
Konsumsi makanan dengan asam folat yang cukup juga bisa mencegah keguguran dan membuat bayi terhindar dari lahir prematur atau dengan kelainan saraf dan otak (neutral tube defect).
- Bantu Jaga Berat Badan
Kacang hijau juga dapat mengontrol nafsu makan hal ini dikarenakan kandungan serat dan protein nya yang cukup tinggi, srhingga bisa membuat kita kenyang lebih cepat dan lama.
Secara otomatis membuat pola makan kita lebih teratur dan bisa menurunkan berat badan berlebih.***