LINGKAR MADIUN – Kunyit adalah salah satu rempah yang disebut sebagai powerhouse spices karena manfaatnya yang sangat banyak bagi kesehatan tubuh.
Kunyit dapat meningkatkan daya tahan atau sistem imun, antiradang, antikanker, mengurangi mual, mengobati perut kembung, mengatasi kram saat menstruasi, mengobati alergi, hingga menangkal bakteri merugikan.
Di sisi lain, susu adalah minuman kaya nutrisi dan mineral yang diperlukan tubuh untuk menjalani aktifitas dan memelihara daya tahan tubuh.
Baca Juga: Cukup Tempelkan Bahan Ini Pada Telapak Kaki, Demam Anak Turun Secara Alami Tanpa Minum Obat!
Lalu bagaimana jika kedua bahan tersebut digabung?
Dilansir Lingkarmadiun.pikiran-rakyat.com dari Kanal Youtube Dr. Josh Axe mengenai resep praktis dan mudah dalam membuat Golden Milk yang mencampurkan kunyit dan susu.
Pembuatan minuman hangat bebas kafein serta creamy ini terinspirasi dari metode pengobatan India Kuno, Ayurveda, yang memanfaatkan beragam rempah-rempah dalam pembuatan minuman untuk memaksimalkan efektivitas dan penyerapan nutrisi.
Untuk membuat Golden Milk, Anda membutuhkan beberapa bahan dan cara berikut ini.
Bahan
- 250 ml susu sapi atau susu kedelai,
- 1 sdm bubuk kunyit atau tiga ruas kunyit,
- 1 sdm minyak kelapa,
- Ekstrak vanilla secukupnya.
Rempah tambahan
- Kayu manis bubuk secukupnya,
- Merica hitam secukupnya,
- 1 ruas jahe,
- Sirup maple atau gula sesuai selera.
Cara membuat
Tuang susu pada panci, tambahkan bubuk kunyit. Jika Anda tidak memiliki bubuk kunyit, gunakan 3 ruas kecil kunyit yang sudah dikupas.
Lalu tambahkan minyak kelapa dan ekstrak vanilla. Aduk hingga merata dan nyalakan kompor. Rebus campuran susu dengan api kecil.
Hati-hati, jangan sampai campuran mendidih. Setelah agak panas, matikan kompor dan tuang campuran pada blender.
Tambahkan rempah dan gula, lalu blender hingga tercampur rata.
Anda juga bisa mencampurkan rempah dan gula langsung ke panci rebusan, tapi pastikan bahwa Anda telah mematikan kompor.
Setelah tercampur rata, sajikan Golden Milk pada mug dan taburkan kayu manis bubuk. Silahkan nikmati selagi hangat.
Golden Milk kaya manfaat ini cocok dikonsumsi sebagai peningkat sistem imun selama pandemi. Selamat mencoba!***