LINGKAR MADIUN – Dalam ilmu kesehatan, kentang sebenarnya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Lantas kenapa kentang goreng dapat memicu masalah tubuh? Karena kandungan manfaat dan sumber energi kentang habis setelah digoreng.
Sering menganggap makanan yang dikonsumsi sehari-hari diyakini bisa menambah energi agar kuat untuk menjalankan aktivitas.
Ternyata salah, karena masih terdapat beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari dan dapat membahayakan kondisi kesehatan.
Kenapa dengan kentang goreng? Kentang goreng termasuk jenis makanan lebih menarik untuk sebagian besar orang.
Maka tidak salah jika kentang goreng dijual di mana-mana. Namun, tanpa kita sadari ternyata kentang goreng menjadi salah satu makanan yang berbahaya.
Kenapa bisa berbahaya? Karena telah melalui proses digoreng. Akibatnya, kentang mengandung banyak kalori yang tinggi dan memudahkan Anda untuk mengalami kenaikan berat badan secara drastis.
Kondisi seperti ini tidak boleh diteruskan, karena bisa memicu beberapa penyakit mematikan menyerang. Seperti diabetes, penyakit jantung, dan obesitas.
Semua penyakit mematikan tadi bisa muncul dan mulai berbibit pada tubuh jika Anda selalu mengkonsumsi makanan seperti kentang goreng.
Melansir informasi dari WHO, kentang goreng memiliki kandungan akrilamida yang menyebabkan resiko kanker.
Akrilamida sendiri merupakan bahan kimia yang kerap digunakan dalam banyak proses industri. Seperti pemurnian air dan bahan untuk percobaan memisahkan molekul DNA.
Saat di dalam tubuh, akrilamida diubah menjadi senyawa lain yaitu glisidamid yang bisa mengikat DNA dan menyebabkan mutasi.
Baca Juga: Waspada dan Jangan Biarkan Gusi Terasa Sakit, Akibatnya Fatal hingga Berujung Kematian
Mengutip dari penelitian mahasiswa, kedua bahan diatas dan dimasukkan kepada hewan. Ternyata hasilnya fatal yaitu timbul penyakit mematikan dan setelah didiagnosa hasilnya adalah kanker.
Tentu, hal ini merupakan sebuah peringatan untuk Anda agar tidak rutin makan kentang goreng bahkan berhenti mengkonsumsinya.
Karena, terdapat beberapa kandungan yang bisa memicu penyakit mematikan bersarang dalam tubuh.
Baca Juga: Wajib Dihindari, Minuman Kemasan Ternyata Berbahaya Bagi Ibu Hamil, Apa Saja?
Jadi, solusi terbaik agar tetap bisa mengkonsumsi kentang adalah dengan merebusnya. Ataupun dibuat olahan yang sekiranya minyak goreng tidak bercampur dengan bahan kentang tadi.
Sebab, selain kadar gula kentang bisa naik, kandungan dari senyawa kimia mematikan tadi bisa muncul tanpa diketahui ciri-cirinya.
Disclaimer: Artikel ini pernah tayang sebelumnya di Berita Sampang dengan judul "Suka Makan Kentang Goreng yang Berlebihan? Kenali Bahaya yang Akan Mengintai!".***