LINGKAR MADIUN – Kluwek yang memiliki nama ilmiah Pangium edule adalah pohon tinggi dalam famili Flacourtiaceae dan berasal dari rawa-rawa bakau di Asia Tenggara, Indonesia, dan Papua Nugini.
Buah dan biji kluwekmengandung hidrogen sianida dan sangat beracun jika dikonsumsi tanpa persiapan sebelumnya.
Bijinya pertama-tama direbus dan kemudian dikubur dalam abu, daun pisang dan tanah selama empat puluh hari, selama waktu itu, mereka berubah dari warna putih krem menjadi coklat tua atau hitam.
Baca Juga: Bebas Radang, Kanker Paru-paru Kronis, Asma Sembuh Total, Rutin Makan Buah Ini, Khasiatnya Juara
Metode ini bergantung pada fakta bahwa hidrogen sianida yang dilepaskan oleh perebusan dan fermentasi larut dalam air dan mudah dicuci.
Dilansir LINGKAR MADIUN Healthy Eating, Buah kluwek terdiri dari sejumlah besar tembaga yang penting untuk pertumbuhan dan kesehatan yang sehat.
Dengan demikian, perlu untuk memasukkan mineral ini dalam tingkat yang seimbang dalam diet rutin Anda.
Baca Juga: Para Ahli Ungkap, Tak Perlu Beli Obat Diet, Makan 1 Buah Ini Setiap Hari, Berat Badan Turun Drastis
Di Indonesia, kluwek adalah bahan pokok dalam membuat makanan khas Indonesia, salah satunya adalah rawon.
Kluwek mengandung banyak makronutrien dan mikronutrien yang bermanfaat.
Magnesium yang ditemukan dalam buah kluwek dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner. Membantu mengurangi kemungkinan terkena stroke.
Baca Juga: Kabar Gembira! Penelitian Telah Uji, Rutin Makan Rempah Ajaib Ini, Tingkatkan Kepadatan Tulang
Kekurangan magnesium meningkatkan risiko irama jantung abnormal, yang meningkatkan risiko komplikasi setelah serangan jantung.
Jadi, mengonsumsi suplemen magnesium dalam jumlah yang disarankan dapat bermanfaat bagi sistem kardiovaskular.
Telah disarankan bahwa konsumsi rutin kluwek dapat menghilangkan masalah kesehatan ringan seperti kelemahan otot, mati rasa, kelelahan dan penyakit serupa karena adanya fosfor.
Baca Juga: Kabar Gembira! 1 Rempah Ini Raja Antioksidan, Libas Habis Seluruh Penyakit Kronis
Menurut berbagai artikel kesehatan, biji biji hanya dikonsumsi di sebagian besar provinsi setelah diproses secara ekstensif untuk menghilangkan zat beracun, hidrogen sianida.
Buah kluwek ini sudah akrab dalam keseharian bumbu masak Indonesia, selain membuat citarasa masakan yang khas dan lezat, ternyata kluwek menyimpang manfaat besar dalam menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.***