LINGKAR MADIUN- Semangka mungkin adalah salah satu tanda musim panas yang paling lezat, indah dan menyenangkan.
Tahukah Anda bahwa itu juga mengandung vitamin dalam jumlah yang baik dan sangat kaya akan likopen dan antioksidan lain seperti vitamin C?
Apa yang kita ketahui tentang semangka?
Meskipun rasanya manis, kandungan gula pada semangka tidak terlalu tinggi, dan rendah kalori karena kandungan cairannya yang tinggi; satu porsi 100 gram semangka hanya memiliki 30 kalori.
Baca Juga: Bursa Transfer: Tertarik dengan Penampilan Gavi, Barcelona Sodorkan Kontrak Baru, Berapa Lama?
Satu porsi 100 gram semangka mengandung 92 gram air, 0,61 gram protein, hampir 8 gram karbohidrat, dan 0,15 gram lemak. Juga, ia memiliki mineral seperti zat besi, kalsium, kalium dan fosfor.
Mengapa ada stigma bahwa semangka meningkatkan gula darah?
Penyebab munculnya stigma bahwa semangka meningkatkan gula darah adalah karena kebanyakan orang makan dengan porsi beberapa kali lebih besar dari 200 gram semangka, sehingga jumlah akumulasi gula besar dan membebani pankreas.
Jika Anda menderita diabetes dan ingin makan semangka, makanlah dalam jumlah sedang yang mirip dengan jumlah yang tercantum di sini.
Baca Juga: Lukaku Resmi Comeback Ke Inter, Chelsea Kejar Ronaldo dan Sterling Berlabuh di Stamford Brigde
Makanlah secara terpisah, bukan dengan makanan lain dan periksa pengaruhnya terhadap kadar gula darah Anda dengan pengukur gula kontinu tanpa tusukan atau dengan glukometer.
Pilihan lain adalah menambahkan protein (keju/yogurt) atau lemak (almond/kacang) yang akan menurunkan indeks glikemiknya dan mungkin menyebabkannya terurai secara perlahan, sehingga gula mencapai darah lebih lambat.
Terlepas dari kepercayaan umum bahwa semangka dilarang untuk penderita diabetes, pengalaman menunjukkan bahwa bagi banyak penderita diabetes, semangka tidak meningkatkan gula secara signifikan selama satu porsi buah dimakan pada satu waktu.
Baca Juga: Chelsea Urutan Teratas Dapatkan Tandatangan Cristiano Ronaldo, Ini yang Dilakukan Todd Boehly
Buah selalu yang paling manis; periksa bagaimana tubuh Anda merespons berbagai buah menggunakan pengukuran gula.
Pilih buah semangka yang terlihat bersih tetapi sudah dikupas kulitnya sebelum Anda mengirisnya.***