Network
Baca Juga: Selain Menyenangkan, Berikut 5 Manfaat Membacakan Dongeng Pada Si Kecil
Paprika (Capsicum annum L.)banyak mengandung senyawa alam,yang bermanfaat bagi kehidupan manusia. Paprika mengandung b–karoten dan vitamin A. Kandungan vitamin A paling tinggi terdapat pada paprika merah. Selain vitamin A, paprika juga mengandung vitamin larut lemak lainnya yaitu vitamin E dan K. Paprika merah mengandung likopen yang cukup tinggi
Paprika juga mengandung senyawa yang bermanfaat sebagai energi,antara lain : protein, karbohidrat, lemak jenuh dan lemak tidak jenuh. Paprika Mengandung senyawa yang membuat rasa pedas yaitu capsaisin. Kandungan Mineral pada paprika sangat lengkap,yaitu : kalsium, besi, kalium,magnesium, fosfor, natrium, seng,tembaga, mangan, selenium serta asam folat.
Paprika juga mengandung vitamin B kompleks. Kandungan vitamin B6 Pada paprika termasuk kategori excellent, karena paprika mengandung vitamin B6 dengan tingkat densitas tinggi.
Baca Juga: 18 PTN Raih Anugerah Penghargaan Keterbukaan Informasi Publik 2020
Khasiat Paprika Bagi Kesehatan
Paprika juga dapat bermanfaat meningkatkan pengeluaran kolesterol melalui feses, sehingga tidak menimbulkan efek kenaikan kolesterol dalam hati. Indeks glicemia didalam paprika termasuk rendah. Karena itu, paprika dapat menurunkan tingkat gula darah dalam tubuh beberapa saat setelah dikonsumsi. Dengan demikian, secara tidak langsung paprika dapat digunakan untuk pengobatan diabetes.
Manfaat sayuran ini juga dapat digunakan untuk menghentikan keluarnya darah pada kulit yang terluka. Caranya, dengan membubuhkannya di bagian tubuh yang terluka. Untuk sesaat mungkin akan terasa pedih, tetapi tidak lama kemudian darah akan berhenti keluar. Fungsi lain paprika dalam pengobatan adalah mencegah penggumpalan darah, luka dalam (ulcer) perut, keseleo, memar, dan sebagai antidote untuk menurunkan rasa panas pada cabai. Paprika memiliki nama latin Capsicum longum L.sendt dan termasuk famili solanaceae.
Kandungan pada paprika bermanfaat untuk mencegah terjadinya kanker, kolesterol tinggi, penyakit jantung koroner ( PJK), stroke, dan diabetes melitus, meningkatkan kualitas sperma, serta sebagai antioksidan.***
