Biji chia sarat dengan asam lemak omega-3, dengan hampir lima gram dalam dua sendok makan. Lemak ini penting untuk kesehatan otak.
4. Banyak protein
Biji chia adalah sumber protein yang sangat baik untuk vegetarian dan tidak mengandung kolesterol. 28 gram biji chia mengandung 4,4 gram protein, hampir 10 persen dari asupan harian ideal Anda.
5. Alternatif yang baik untuk telur
Chia adalah alternatif vegan yang bagus untuk telur. Lapisan luar biji membentuk gel bila dicampur dengan cairan dan memiliki sifat yang sama dengan telur. Gunakan biji chia dalam masakan Anda untuk meningkatkan tingkat nutrisi makanan dan makanan yang dipanggang.
6. Kaya serat
28 gram biji chia memiliki sekitar sepertiga dari asupan serat harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Makanan kaya serat yang bagus untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan untuk menghindari camilan di antara waktu makan, dan penting untuk pencernaan yang sehat.
7. Kalsium untuk kesehatan gigi dan tulang