LINGKAR MADIUN - Stroberi adalah salah satu buah paling bergizi yang bisa Anda makan.
Mereka tinggi antioksidan yang dikenal sebagai anthocyanin, yang memberi mereka warna merah.
Antosianin telah terbukti mengurangi kadar kolesterol dan insulin setelah makan. Mereka juga tidak meningkatkan gula darah dan tidak menjadi faktor risiko penyakit jantung untuk penderita diabetes tipe 2.
Stroberi juga mengandung polifenol, yang merupakan senyawa tanaman bermanfaat dengan sifat antioksidan.
Baca Juga: Update Rangking FIFA Usai Euro 2020 dan Copa America 2021 Berakhir, Belgia Masih di Posisi Puncak
Sebuah studi tahun 2017 menemukan bahwa konsumsi polifenol 6 minggu dari stroberi dan cranberry meningkatkan sensitivitas insulin pada orang dewasa dengan kelebihan berat badan dan obesitas yang tidak menderita diabetes.
Hal ini penting karena sensitivitas insulin yang rendah dapat menyebabkan kadar gula darah menjadi tidak terlalu tinggi.
Satu porsi stroberi mengandung sekitar 46 kalori dan 11 gram karbohidrat, tiga di antaranya adalah serat.