Network
Makan bunga matahari dan biji lainnya setidaknya lima kali seminggu menurunkan tingkat protein C-reaktif sebesar 32 persen dibandingkan dengan yang lain. Diyakini bahwa potensi manfaat biji pada dasarnya adalah karena adanya vitamin E.
2. Mengurangi risiko terkena penyakit jantung
Biji bunga matahari mengandung senyawa yang dapat memblokir enzim yang menyebabkan pembuluh darah menyempit. Ini dapat menurunkan tekanan darah Anda dengan merelaksasi pembuluh darah dan juga dapat mengurangi risiko stroke. Bijinya yang kecil juga mengandung magnesium yang dapat mengurangi tekanan darah terhadap dinding arteri.
3. Baik untuk penderita diabetes
Orang yang menderita diabetes selalu harus menjaga kadar gula darahnya, dan biji bunga matahari bahkan dapat membantu dalam hal itu. Biji kecil telah diuji efektif dalam menurunkan kadar gula darah dalam beberapa penelitian.
Makan segenggam biji setiap hari dapat mengurangi gula darah puasa sekitar 10 persen dalam waktu enam bulan. Hal ini terjadi pada dasarnya karena asam klorogenat senyawa tanaman.
4. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Biji bunga matahari mengandung seng yang diketahui mengaktifkan sekitar 300 enzim dalam tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh. Mereka juga mengandung selenium dan vitamin lain, yang dapat melawan infeksi dan meningkatkan kekebalan. Membangun kekebalan internal penting untuk melindungi diri dari penyakit kronis.
Baca Juga: Mengejutkan, Inilah Anjuran Rasulullah SAW Saat Suatu Wabah Layaknya Virus Corona Menyebar!
