Hindari Makan Sop Buah, Campuran Buah dan Susu Ternyata Tak Baik Untuk Pencernaan, Ini Ulasannya

LINGKAR MADIUN – Di saat cuaca panas, semangkuk sop buah tentu akan sangat enak disantap sambil menghilangkan dahaga.

Sop buah umumnya mencampurkan berbagai jenis buah-buahan dan susu, ditambah dengan es batu, agar-agar, jelly, dan rumput laut.

Namun tahukah kalian bahwa sebenarnya para ahli gizi tidak menyarankan sop buah keseringan dikonsumsi.

Baca Juga: Mencegah Penyakit Jantung, Buah Ini Miliki Flavonoid yang Ampuh Lawan Kolesterol Penyumbat Pembuluh Darah

Hal ini karena susu tidak boleh dicampur dengan bahan makanan sembarangan karena bisa menghasilkan reaksi kimia yang malah membahayakan pencernaan.

Dilansir LINGKAR MADIUN dari Food NDTV, menurut ahli gizi yang berbasis di Delhi, Anshul Jaibharat, susu tidak boleh dipadukan dengan sembarang buah-buahan.

“Buah-buahan umumnya mengandung vitamin C yang tidak boleh dicampur dengan susu,“ kata Jaibharat.

Baca Juga: Satu Indonesia Wajib Tahu, 5 Makanan Ini Justru Lebih Banyak Mengandung Vitamin C Dibandingkan Buah Jeruk

Walaupun banyak buah yang tidak banyak mengandung vitamin C, tetap saja untuk menghindari masalah pencernaan, para ahli gizi menyarankan untuk mencampur susu dengan buah apapun.

Pengobatan tradisional India, Ayurveda, menyarankan untuk mengonsumsi susu dan buah-buahan secara terpisah.

Jika mencampurkan buah-buahan dan susu, zat asam buah dan susu akan bereaksi bersamaan di dalam perut dan dapat menyebabkan masalah pencernaan, keasaman, dan fermentasi di saluran pencernaan.

Baca Juga: Luar Biasa, Daun Ini Punya Sejuta Manfaat Kesehatan Bagi Kulit Hingga Pencernaan! Simak Kandungannya

Biasanya hal ini memperburuk kondisi penderita maag, acid reflux, lactose intolerant, dan orang yang memiliki perut sensitif.

Jenis buah yang dapat dikombinasikan dengan susu adalah buah dengan sifat manis dan mentega seperti mangga, alpukat, buah ara, kurma dan lain-lain.

Pisang biasanya merupakan buah yang paling sering dicampur dengan susu, para ahli secara tegas menentang campuran ini.

Baca Juga: 7 Penyakit yang Bisa Disembuhkan Dengan Susu Beruang, Salah Satunya Mampu Menetralisir Racun Dalam Tubuh

Pakar Ayurveda di Dr. Vaidya, Dr. Surya Bhagwati menyatakan bahwa campuran susu dan pisang berbahaya pada pencernaan karena memperbanyak produksi lendir pada saluran cerna dan saluran pernafasan.

“Campuran susu dan pisang bisa juga menyebabkan hidung tersumbat, pilek, batuk, ruam, dan alergi,” kata Dr. Bhagwati.

Cara paling aman dalam menikmati buah dan susu adalah memakannya dengan terpisah dan dijeda selama beberapa jam.***