Network
”Berlawanan dengan kebijaksanaan konvensional, gelombang mikro memanaskan makanan dari luar ke dalam, bukan dari dalam ke luar,” lapor The New York Times.
"Itu bisa mengakibatkan titik dingin yang terlalu familiar, yang bertindak sebagai kantong kecil tempat bakteri dapat berkembang," para ahli menjelaskan.
Satu studi yang diterbitkan dalam American Journal of Epidemiology melacak wabah Salmonella di antara peserta piknik di Alaska dan menemukan bahwa apakah seseorang menggunakan microwave untuk memanaskan makanan mereka terkait erat dengan apakah mereka menjadi sakit.
"Dari 30 orang yang makan daging yang dipanaskan ulang, 10 orang yang menggunakan oven microwave menjadi sakit, dibandingkan dengan 20 orang yang menggunakan oven atau wajan konvensional," tulis para peneliti.
Jika ada susu dalam kopi Anda, itu adalah bahaya kesehatan yang lebih besar. Menurut US Dairy, Anda dapat dengan aman meninggalkan susu dari lemari es selama tidak lebih dari dua jam sebelum mulai mengental dan dipenuhi bakteri.
Baca Juga: Ngidam Makanan Asin Bisa Jadi Tanda Penyakit Akut Ini, Picu Syok Tubuh Hingga Mengancam Jiwa
Mereka yang berusia di atas 65 tahun berisiko tinggi terkena penyakit bawaan makanan.
