LINGKAR MADIUN - Biji wijen adalah biji kecil kaya minyak yang tumbuh dalam polong di tanaman wijen indicum.
Biji wijen yang dikuliti memiliki warna putih pucat tetapi berubah menjadi coklat saat dipanggang.
Biji wijen juga memiliki banyak manfaat kesehatan potensial dan telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun. Seperti dapat melindungi terhadap penyakit jantung, diabetes, dan radang sendi.
Namun, ada satu manfaat mengejutkan dari mengonsumsi biji wijen.
Para ahli mengungkapkan bahwa biji wijen dapat mendukung sistem kekebalan tubuh, terutama bagi lansia atau orang yang berusia di atas 60 tahun.
Biji wijen adalah sumber yang baik dari beberapa nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh Anda, termasuk seng, selenium, tembaga, zat besi, vitamin B6, dan vitamin E.
Misalnya, tubuh Anda membutuhkan seng untuk mengembangkan dan mengaktifkan sel darah putih, kandungan biji wijen tersebut dapat mengenali dan menyerang mikroba yang menyerang tubuh Anda.