Network
LINGKAR MADIUN - Salmonella adalah salah satu bakteri paling umum yang dapat mempengaruhi Anda melalui makanan yang Anda makan. Meskipun bakteri ini dapat ditemukan di banyak makanan yang berbeda, termasuk sayuran, telur, ayam, babi, dan buah, kecil kemungkinan Anda akan tahu bahwa makanan Anda telah terkontaminasi.
Hal ini karena makanan ini biasanya "terlihat dan berbau normal," menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Badan tersebut melaporkan bahwa setiap tahun, Salmonella menyebabkan sekitar 1,35 juta penyakit, 26.500 rawat inap, dan 420 kematian di AS.
Sekarang satu produk populer telah menyebabkan wabah salmonella yang telah membuat lebih dari 650 orang sakit, mendorong peringatan nasional dari CDC. Wabah salmonella telah dikaitkan dengan beberapa bawang impor.
CDC merilis peringatan keamanan pangan pada 20 Oktober, memperingatkan konsumen tentang wabah salmonella yang sedang berlangsung terkait dengan bawang. Bawang merah yang terkena dampak adalah bawang merah utuh segar, putih, dan kuning yang didatangkan dari Chihuahua, Meksiko, dan didistribusikan oleh ProSource Inc.
Menurut pemberitahuan, wabah ini telah membuat 652 orang sakit dan mengakibatkan 129 orang dirawat di rumah sakit. Sejauh ini, tidak ada kematian akibat wabah yang dilaporkan oleh CDC.
Baca Juga: Mengejutkan! Para Ahli Menyatakan Agar Aman dari Penyakit Diabetes, Cukup Rutin Makan Buah Ini
Baca Juga: Barcelona vs Madrid: Duel El Clasico Antara Ansu Fati Dengan Vinicius Jr Di Era Baru La Liga
"FDA, bersama dengan CDC dan mitra negara bagian dan lokal kami, sedang bekerja untuk menyelidiki wabah multistate infeksi Salmonella Oranienburg yang terkait dengan bawang segar utuh," Frank Yiannas.
"Investigasi traceback FDA sedang berlangsung tetapi telah mengidentifikasi ProSource Inc. (juga dikenal sebagai ProSource Produce, LLC) dari Hailey, Idaho sebagai sumber bawang segar utuh yang berpotensi terkontaminasi yang diimpor dari Negara Bagian Chihuahua, Meksiko."
ProSource Inc. mengatakan bahwa bawang yang terkena dampak terakhir diimpor pada 27 Agustus, tetapi CDC memperingatkan bahwa "bawang yang diimpor ini dapat bertahan hingga tiga bulan dalam penyimpanan dan mungkin masih ada di rumah dan bisnis."
CDC mengatakan bahwa bawang yang terkena dampak akan memiliki stiker atau kemasan yang menunjukkan merek (ProSource Inc.) dan negara (Meksiko) tempat mereka ditanam. Jika Anda memiliki bawang ini di rumah, Anda tidak boleh memakannya dan membuangnya.
"Cuci permukaan dan wadah yang mungkin disentuh bawang ini menggunakan air sabun panas atau mesin pencuci piring," tambah agensi tersebut. Pada saat yang sama, jika Anda memiliki bawang di rumah Anda dan Anda tidak yakin dari mana asalnya, CDC mengatakan untuk tidak mengambil risiko.
Baca Juga: Dirumorkan Akan Berdamai dengan Israel, Malaysia Secara Tegas Menepis Kabar Tersebut
"Buang bawang yang tidak berlabel di rumah," agensi memperingatkan dalam tweet 20 Oktober. Jangan membeli bawang yang terkena atau bawang dengan asal yang tidak jelas di toko kelontong sekarang juga.
CDC mengatakan bahwa bawang yang terkena dampak dijual ke restoran dan toko kelontong di seluruh AS, dengan jumlah penyakit tertinggi sejauh ini dilaporkan di Virginia, Illinois, Maryland, Texas, dan Oklahoma. Beberapa negara bagian lain yang melaporkan penyakit termasuk Kansas, Minnesota, Missouri, Arkansas, North Carolina, Wisconsin, New York, dan Massachusetts.
Sejauh ini, CDC telah memanggil 37 negara bagian sehubungan dengan wabah salmonella ini, tetapi badan tersebut memperingatkan bahwa ini mungkin bukan jumlah sebenarnya dari negara bagian yang terkena dampak.
Baca Juga: Ikatan Cinta 24 Oktober 2021: Kabar Bahagia! Rendi Lamar Catherine, Irvan Datang Bersama Jessica?
"Penyakit baru-baru ini mungkin belum dilaporkan karena biasanya dibutuhkan tiga hingga empat minggu untuk menentukan apakah orang yang sakit adalah bagian dari wabah. Jumlah sebenarnya orang sakit dalam wabah juga kemungkinan jauh lebih tinggi daripada jumlah yang dilaporkan," CDC catatan.
Jika Anda terinfeksi Salmonella, Anda kemungkinan akan mengalami diare, demam, dan kram perut, menurut CDC. Gejala-gejala ini biasanya akan muncul di mana saja antara enam jam hingga enam hari setelah Anda menelan bakteri.
Untungnya, CDC mengatakan kebanyakan orang sembuh dari penyakit mereka tanpa pengobatan dalam empat sampai tujuh hari, tetapi jika Anda melihat gejala keracunan salmonella yang parah, Anda harus segera menghubungi dokter Anda.
Baca Juga: Mengejutkan! Para Ahli Menyatakan Agar Aman dari Penyakit Diabetes, Cukup Rutin Makan Buah Ini
Baca Juga: Barcelona vs Madrid: Duel El Clasico Antara Ansu Fati Dengan Vinicius Jr Di Era Baru La Liga
Gejala parah termasuk diare dan demam lebih tinggi dari 102 derajat Fahrenheit, diare selama lebih dari tiga hari yang tidak membaik, diare berdarah, muntah berlebihan yang mencegah Anda menahan cairan, dan tanda-tanda dehidrasi seperti buang air kecil berkurang, mulut dan tenggorokan kering dan pusing saat berdiri.
"Beberapa orang terutama anak-anak di bawah 5 tahun, orang dewasa 65 tahun ke atas, dan orang-orang dengan sistem kekebalan yang lemah, mungkin mengalami penyakit yang lebih parah yang memerlukan perawatan medis atau rawat inap," CDC memperingatkan.***
