Vitamin A (sebagai provitamin A): 255% dari Nilai Harian (DV)
Vitamin C: 23% dari DV
Vitamin K: 31% dari DV
Kalium: 15% dari DV
Jus wortel juga menyediakan pigmen karotenoid lutein dan zeaxanthin, yang bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh Anda. Antioksidan melawan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.
Karotenoid utama dalam jus wortel adalah beta karoten, yang bertanggung jawab atas warna oranye wortel. Tubuh Anda mengubahnya menjadi antioksidan vitamin A.
Selain itu, ada manfaat mengejutkan dari mengonsumsi secara rutin jus wortel yaitu dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Jus wortel dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung.