LINGKAR MADIUN - Minyak alpukat dipromosikan untuk manfaat kesehatannya. Minyak ini mengandung lemak yang menyehatkan jantung dan telah terbukti mengurangi peradangan dan melindungi dari penyakit jantung.
Minyak alpukat diperas dari buah pohon alpukat (Persea americana), yang mengandung sekitar 60% minyak.
Meskipun berasal dari Amerika Tengah, alpukat sekarang diproduksi di banyak tempat di seluruh dunia, termasuk Selandia Baru, Amerika Serikat, dan Afrika Selatan.
Anda dapat membeli minyak alpukat yang dimurnikan atau tidak dimurnikan. Versi yang tidak dimurnikan dipres dingin, mempertahankan warna dan rasanya yang alami.
Sebaliknya, minyak alpukat olahan diekstraksi menggunakan panas dan terkadang pelarut kimia.
Baca Juga: 5 Kondisi Kaki Ini Bisa Menandakan Masalah Kesehatan hingga Fatal, Wajib tahu!
Biasanya, minyak sulingan diputihkan dan dihilangkan baunya, menghasilkan produk yang kurang beraroma. Minyak alpukat serbaguna dan memiliki kegunaan kuliner dan perawatan kulit.
Penelitian yang tak terhitung jumlahnya telah menghubungkan minyak alpukat dengan manfaat kesehatan yang kuat, termasuk penurunan kadar kolesterol LDL (jahat) dan trigliserida.