Relevansi biologis dari nilai ORAC dipertanyakan, karena diukur dalam tabung reaksi dan mungkin tidak memiliki efek yang sama pada tubuh.
Baca Juga: Wolves Raih Kemenangan Pertama di Old Trafford dalam 42 Tahun, Ada Apa Dengan Manchester United?
Namun, perlu disebutkan bahwa biji kakao mentah yang belum diproses adalah salah satu makanan dengan skor tertinggi yang telah diuji.
Cokelat hitam sarat dengan senyawa organik yang aktif secara biologis dan berfungsi sebagai antioksidan. Ini termasuk polifenol, flavanol dan katekin.
Satu studi menunjukkan bahwa kakao dan cokelat hitam memiliki aktivitas antioksidan, polifenol, dan flavanol lebih banyak daripada buah lain yang diuji, termasuk blueberry dan acai berry.
Sehingga, jika Anda ingin meningkatkan kekebalan tubuh Anda cara mudah dan enak dengan rutin konsumsi coklat. Namun, dengan catatan konsumsilah secukupnya, jangan terlalu berlebihan.
Setelah membaca informasi di atas, semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda tentang kesehatan.***