5 Manfaat Tak Terduga Jantung Pisang bagi Kesehatan, Kaya Sumber Vitamin dan Mineral

LingkarMadiun.com – Pernahkah kamu mengonsumsi jantung pisang?

Selain buah, daun, dan batangnya dapat dimanfaatkan, ternyata jantung pisang atau bunga pisang yang berwarna ungu tersebut juga dapat dimanfaatkan dengan cara diolah menjadi  hidangan yang lezat.

Di Indonesia jantung pisang sering diolah menjadi gulai dan tumis. Selain itu,  dibeberapa negara Asia, baik Asia Selatan maupun Asia Tenggara jantung pisang sering diolah menjadi sup, kari dan gorengan.

Baca Juga: Alchemy of Souls Part 2 Episode 1 Tayang Kapan? Ini Jadwal Tayang dan Spoiler Terbaru Nasib dari Jang Wook

Selain dapat diolah menjadi hidangan yang lezat, ternyata jantung pisang juga mempunyai manfaat bagi kesehatan.

Hal ini dikarenakan jatung pisang ternyata kaya akan vitamin dan mineral yang baik kesehatan tubuh.

Sesuai dengan jurnal Bioteknologi Afrika, 100g jantung pisang mengandung beberapa nutrisi, yakni sebagai berikut.

Baca Juga: Mengenal Thalasemia Penyakit Kelainan Darah, Jenis dan Cara Pengobatannya

• 51 kkal
• 1,6g protein
• 0,6g lemak
• 9,9g karbohidrat
• 5,7fg serat
• 56mg kalsium
• 73,3mg fosfor
• 56,4mg zat besi
• 13mg tembaga
• 553,3mg kalium
• 48,7 magnesium
• 1,07mg vitamin E

Dengan banyaknya kandungan nutrisi yang terdapat pada jantung pisang, maka sangat wajar jika jantung pisang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Dilansir LingkarMadiun.com dari Stylecraze, berikut ini adalah 5 manfaat tak terduga jantung pisang bagi kesehatan, diantaranya:

1. Menangkal infeksi

Karena kandungan etanol yang ada didalamya, jantung pisang bermanfaat untuk menyembuhkan infeksi. Selain itu, Etanol yang ada pada jantung pisang juga dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen seperti, bacilulus subtalis, bacillus cereus, dan escherichia coli.

2. Melawan radikal bebas

Jantung pisang bermanfaat untuk melawan radikal bebas, hal ini karena ekstrak methanol yang ada di jatung pisang memiliki sifat antioksidan.

3. Mengurangi pendarahan saat haid

Jantung pisang yang dimasak dengan yogurt dapat meningkatkan hormon progesterone dalam tubuh dan mengurangi pendarahan.

4. Meningkatkan mood dan mengurangi kecemasan

Magnesium yang terkandung pada jantung pisang dapat mengurangi kecemasan dan meningkatkan mood. Jantung pisang merupakan anti depresan alami tanpa efek samping.

5. Meningkatkan laktasi

Selain bermanfaat bagi kesehatan, jantung pisang juga sangat baik dikonsumsi bagi ibu menyusui. Hal ini karena jatung pisang berguna untuk meningkatkan suplai ASI bagi ibu menyusui.

Itulah beberapa manfaat jantung pisang. Kombinasikan jantung pisang dengan rempah-rempah untuk memperoleh manfaatnya secara maksimal.

Jangan lupa untuk selalu menerapkan pola hidup sehat agar terhindar dari penyakit dan masalah kesehatan lainnya. Semoga bermanfaat.***