Berbicara tentang penelitian mereka, tim peneliti yang dipimpin oleh Dr. Nicole Avena dari Icahn Medicine University di Sinai, merekrut 504 peserta dan menganalisis kebiasaan nutrisi mereka.
Para peserta menjawab pertanyaan sederhana yang akan menunjukkan tingkat kecanduan makanan mereka.
Ketika hasil tentang beberapa bahan makanan tertentu yang dikonsumsi peserta dianalisis, analisis menunjukkan bahwa kecanduan terbesar diciptakan dari minuman.
Meskipun ini mungkin mengejutkan banyak orang, Dr. Avena menjelaskan bahwa sebenarnya saus tomat pada irisan pizza mungkin mengandung lebih banyak gula olahan daripada beberapa kue Oreo.
"Makanan terburuk" lain setelah pizza adalah cokelat, keripik, kue, dan es krim. Kecanduan paling sedikit diciptakan oleh mentimun, wortel, kacang-kacangan, apel, dan beras merah.
Menurut penuturan Dr. Avena, bahan makanan yang membuat ketagihan cenderung menjadi bahan makanan yang sangat glikemik.