LINGKAR MADIUN - Almond adalah salah satu kacang paling bergizi di dunia, terkenal karena manfaat kesehatan.
Almond bisa dimakan sebagai camilan, digiling menjadi tepung dan diubah menjadi susu kental yang dikenal dengan susu almond.
Susu almond adalah salah satu produk almond paling terkenal yang menjadi sangat populer karena tekstur dan rasanya yang kaya.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Cancer Sabtu 23 Januari 2021, Hindari Overthinking
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Leo Sabtu 23 Januari 2021, Tak Ada Manusia Sempurna
Susu almond menjadi alternatif selain susu nabati yang sehat dan untuk susu sapi yang lezat.
Susu almond dibuat dengan merendam dan mencampurkan almond dengan air lalu menyaring campurannya untuk menghilangkan padatannya.
Hal ini menghasilkan produk akhir berupa susu rasa seperti kacang. Susu almond memiliki tekstur yang lembut dan rasa seperti kacang.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Gemini Sabtu 23 Januari 2021, Banyak Rezeki Nomplok
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Aries 23 Januari 2021, Akan Ada Guardian Angel
Peneliti telah menyarankan bahwa susu almond adalah alternatif yang baik untuk anak-anak dan orang dewasa yang memiliki alergi.
Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk orang-orang yang mengikuti pola makan vegan.
Susu almond diperkaya dengan banyak vitamin dan mineral termasuk vitamin E, vitamin D, kalsium, magnesium, fosfor, dll.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Cancer Sabtu 23 Januari 2021, Hindari Overthinking
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Leo Sabtu 23 Januari 2021, Tak Ada Manusia Sempurna
Susu almond yang dijual secara komersial mengandung bahan pengental dan pengawet untuk meningkatkan tekstur dan umur simpan.
Ini juga mengandung nutrisi tambahan untuk meningkatkan kandungan nutrisinya.
Manfaat susu almond bagi kesehatan :
- Membantu menurunkan berat badan
Susu almond rendah kalori dan gula, ini berarti anda dapat meminumnya dalam jumlah banyak tanpa menyebabkan penambahan berat badan dan membantu dalam mengatur berat badan.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Gemini Sabtu 23 Januari 2021, Banyak Rezeki Nomplok
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Aries 23 Januari 2021, Akan Ada Guardian Angel
Almond juga tinggi asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang dapat membantu menurunkan berat badan dan manajemen berat badan.
Pilih susu almond tanpa pemanis karena rendah kalori dan gula.
- Menstabilkan kadar gula darah
Susu almond tanpa pemanis tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah, oleh karena itu menjadikannya pilihan yang tepat untuk penderita diabetes.
Orang diabetes sering membatasi asupan karbohidrat harian mereka dan karena susu almond adalah minuman rendah karbohidrat yang mengkonsumsinya akan membantu mengontrol kadar gula darah.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Cancer Sabtu 23 Januari 2021, Hindari Overthinking
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Leo Sabtu 23 Januari 2021, Tak Ada Manusia Sempurna
- Mendukung kesehatan tulang
Karena susu almond kaya akan kalsium dan vitamin D, mengonsumsinya akan membantu dalam menjaga tulang yang kuat dan sehat.
Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan untuk mengembangkan tulang yang sehat dan membantu mengurangi risiko patah tulang dan osteoporosis.
Di sisi lain, vitamin D juga berperan besar dalam kesehatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium untuk meningkatkan kesehatan tulang.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Gemini Sabtu 23 Januari 2021, Banyak Rezeki Nomplok
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Aries 23 Januari 2021, Akan Ada Guardian Angel
- Meningkatkan kesehatan jantung
Susu almond kaya akan lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Minum susu almond dapat menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik), sehingga meningkatkan kesehatan jantung.
- Melawan kerusakan akibat radikal bebas
Susu almond merupakan sumber vitamin E yang baik, vitamin yang larut dalam lemak yang dibutuhkan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Cancer Sabtu 23 Januari 2021, Hindari Overthinking
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Leo Sabtu 23 Januari 2021, Tak Ada Manusia Sempurna
Vitamin E juga memerangi peradangan dan stres oksidatif dalam tubuh, sehingga mencegah risiko penyakit kronis.
- Dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer
Kandungan vitamin E dalam susu almond membantu memperlambat perkembangan gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.
Studi telah menemukan bahwa vitamin E meningkatkan kinerja mental dan menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Gemini Sabtu 23 Januari 2021, Banyak Rezeki Nomplok
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Aries 23 Januari 2021, Akan Ada Guardian Angel
- Bebas laktosa
Susu almond secara alami bebas laktosa, menjadikannya pilihan yang cocok untuk orang yang memiliki intoleransi laktosa.
Suatu kondisi di mana orang tidak dapat mencerna laktosa, gula dalam susu.
Dan karena, susu almond adalah susu nabati dan orang-orang yang memilih untuk menghindari produk susu dan menjadi vegan dapat memilih susu almond.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Cancer Sabtu 23 Januari 2021, Hindari Overthinking
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Leo Sabtu 23 Januari 2021, Tak Ada Manusia Sempurna
Untuk mendapatkan manfaat terbesar dari susu almond, pilih susu almond tanpa pemanis dan tanpa rasa, bisa membuat susu almond sendiri di rumah.
Cara Membuat Susu Almond :
Rendam 2 cangkir almond dalam air semalaman dan tiriskan sebelum digunakan.
Keluarkan kulit almond dan tambahkan dalam blender dengan air dan blender selama 1-2 menit sampai air keruh dan almond digiling halus.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Gemini Sabtu 23 Januari 2021, Banyak Rezeki Nomplok
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Aries 23 Januari 2021, Akan Ada Guardian Angel
Tuang campuran ke dalam saringan yang ditempatkan di atas gelas.
Tekan ke bawah untuk mengekstrak cairan sebanyak mungkin. Anda bisa menyimpan susu almond di lemari es selama 4-5 hari.
Tambahkan susu almond ke dalam oat atau muesli untuk sarapan pagi. Tambahkan ke teh, kopi, atau cokelat panas. Dan dapat tambahkan susu almond ke dalam smoothie.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Cancer Sabtu 23 Januari 2021, Hindari Overthinking
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian Leo Sabtu 23 Januari 2021, Tak Ada Manusia Sempurna
Tambahkan ke sup, saus, dan saus salad. Gunakan susu almond untuk memanggang kue, es krim, dan puding.***