Network
LINGKAR MADIUN - Lumpia vegetarian adalah makanan cepat saji yang populer khususnya di India. Di Indonesia juga memiliki lumpia versinya sendiri dengan isi rebung biasanya.
Orang-orang, terutama anak-anak dan remaja menyukai lumpia vegetarian. Pada dasarnya terbuat dari tepung terigu dan memiliki isian sayuran di dalamnya.
Isinya biasanya terdiri dari kubis, wortel, kentang, bawang bombay, dan beberapa bumbu. Anda juga bisa menambahkan kembang kol, buncis, kacang polong, jagung, dan sayuran lain pilihan Anda.
Meskipun tampaknya resep yang rumit, ini cukup mudah disiapkan. Dan tentu saja bisa dikerjakan saat sedang liburan atau saat ada waktu senggang.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari ini: Capricorn yang Harus Mulai Mengenal Teknologi Hingga Saat Bertutur Kata
Baca Juga: Sedang Tayang LINK LIVE STREAMING Shopee 12.12 TV SHOW Malam Ini: Ada GOT7 dan STRAY KIDS Tampil
Bahan Untuk Isian:
- 2 buah kentang rebus
- 1½ sendok makan minyak goreng
- ¾ cangkir parutan paneer
- ½ paprika yang sudah diiris
- 1 sendok teh cabai merah bubuk
- ½ sendok teh chaat masala
- ½ sendok teh garam masala bubuk garam sesuai selera
Bahan Untuk Gulungan:
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 sendok teh minyak
- Garam sesuai selera
Bahan Lain:
- 4 sendok makan saus tomat
- 4 sendok makan sambal hijau
- 1 irisan wortel
- ½ cangkir cincang
- ½ bawang bombay, iris tipis
Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari ini: Capricorn yang Harus Mulai Mengenal Teknologi Hingga Saat Bertutur Kata
Baca Juga: Sedang Tayang LINK LIVE STREAMING Shopee 12.12 TV SHOW Malam Ini: Ada GOT7 dan STRAY KIDS Tampil
Cara Pembuatan:
- Ambil mangkuk besar dan tambahkan 1 cangkir tepung bersama dengan 2 sendok teh minyak dan garam. Uleni menjadi adonan lembut.
- Sisihkan adonan dan tutupi dengan kain lembab.
- Sekarang panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dan tumis paprika selama 2-3 menit.
- Setelah ini tambahkan kentang rebus dan aduk rata.
- Sekarang tambahkan paneer yang sudah hancur ke dalam panci.
- Setelah ini, garam masala bubuk, chaat masala, tambahkan bubuk cabai dan garam ke dalam loyang.
- Campur semuanya dengan baik dan masak selama 5-6 menit.
- Matikan api gas dan sisihkan campurannya.
- Sekarang panaskan Tawa.
- Ambil sebagian kecil adonan dan gulung menjadi bola kecil. Sekarang gulung bola menjadi roti. Roti harus tipis.
- Pindahkan roti di atas Tawa dan masak dari kedua sisi.
- Demikian pula, buat lebih banyak rotis dari sisa adonan.
- Tambahkan 2 sendok makan mentega di atas Tawa.
- Sekarang panggang rotis satu per satu dan letakkan di atas permukaan yang rata.
- Sekarang mari kita mulai membuat gulungan.
- Untuk ini, pertama-tama, oleskan sedikit saus tomat di atas roti gulung.
- Sekarang tempatkan isian kentang dan paneer di tengahnya.
- Tempatkan kubis dan bawang cincang di tengah roti.
- Setelah ini, lipat bagian bawahnya ke atas.
- Sekarang mulailah melipat gulungan dari satu sisi ke sisi lain untuk memberikan bentuk silinder.
- Tutup gulungan menjadi kertas tisu.
- Ulangi proses ini dengan gulungan lainnya juga.
- Sajikan dengan saus dan mayonaise.***
