Network
Cengkeh, Rempah Kaya Nutrisi
Ukuran cengkeh memang kecil, namun ternyata di dalam cengkeh terdapat vitamin, mineral dan serat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Coba kamu bayangkan, dalam satu sendok makan cengkeh terdapat 21 kalori, 1 gram karbohidrat, vitamin E, 30% kebutuhan mangan harian, 3% kebutuhan Vitamin C harian, 4% kabutuhan Vitamin K harian, magnesium, kalsium, protein dan lemak.
Lebih spesial lagi, di dalam cengkeh terdapat senyawa eugenol yang memiliki khasiat sebagai antioksidan alami. ***
