LINGKAR MADIUN - Paprika adalah salah satu sayuran yang sering dijadikan campuran salad. Sayur ini memiliki rasa sedikit pedas dengan beberapa varian warna hijau, kuning, merah, atau ungu.
Paprika berasal dari Amerika Selatan tepatnya pada tahun 5000 sebelum masehi, sayuran ini termasuk dalam suku terong-terongan atau Solanaceae. Meski paprika rasanya pedas, namun, rasanya juga sangat enak dan manis.
Selain itu, manfaat dari paprika dapat mengontrol gula darah.
Capsaicin dalam paprika dapat membantu mengelola gula darah bagi penderita diabetes.
Baca Juga: Cukup Pakai Resep Ini! Asam Urat, Kesemutan, Kebas-kebas Sembuh Seketika Tanpa Obat Kimia
Hal itu karena capsaicin dapat mempengaruhi gen yang terlibat dalam kontrol gula darah dan menghambat enzim yang memecah gula dalam tubuh Anda. Hal Ini juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
Dalam penelitian 4 minggu pada 42 wanita hamil dengan diabetes, mengonsumsi suplemen capsaicin 5 mg setiap hari secara signifikan menurunkan kadar gula darah pasca makan, dibandingkan dengan plasebo.