Network
LINGKAR MADIUN - Labu memiliki banyak varietas salah satu sayuran paling sehat di sekitar kita.
Makanan padat dan mengenyangkan cukup rendah kalori dan memiliki indeks glikemik rendah.
Varietas musim dingin memiliki cangkang keras dan termasuk biji ek, labu, dan butternut.
Labu musim panas memiliki kulit lembut yang bisa dimakan. Jenis yang paling umum adalah zucchini dan labu Italia.
Seperti kebanyakan sayuran, labu mengandung antioksidan yang bermanfaat. Labu juga memiliki lebih sedikit gula daripada ubi jalar, menjadikan alternatif yang bagus untuk penderita diabetes.
Penelitian menunjukkan bahwa polisakarida labu meningkatkan toleransi insulin dan menurunkan kadar gula.
